Kahve Hakkında Bilgi Edinin

Kahve kültürü, tarihi ve keyfi üzerine yazılar

NASIL DAHA AROMATİK FİLTRE KAHVE YAPARIZ ?

FİLTRE KAHVE Filtre kahve.. Küçük bir özen ve iyi bir makine ile mükemmel bir filtre kahve yapmak mümkündür. Lezzeti artırmak için demleme sürecine dışarıdan müdahale şansımızı bilinçli bir şekilde kullanarak …

Devamını Oku

NEDEN EL SALVADOR KAHVESİNİ ÖNERİYORUZ?

El Salvador Kahvesi El salvador kahvesi, son yıllarda tek kökenli en iyi Arabica kahvelerinden bazılarını ürettiği için Kahve Dünyasında haklı bir şöhrete kavuşmuştur. İşte bu kahveyi içmeniz için önemli nedenler …

Devamını Oku

Kolombiya Kahvesi Neden Bu Kadar İyi?

KOLOMBİYA KAHVESİ Kolombiya kahvesi kalitesi ve lezzetli tadıyla dünyaca ünlüdür. Peki bir ülkenin kahvesini diğerinden daha iyi yapan şey nedir? Kolombiya kahvesini neyin bu kadar güzel yaptığını keşfetmek için okumaya …

Devamını Oku

Etiyopya Kahvesi: Kahvenin Ana Vatanı

ETİYOPYA KAHVESİ Etiyopya kahvesi ve eşsiz güzellikleri..Etiyopya (eski adıyla Habeşistan) kahvenin doğduğu yerdir. Etiyopya tarihinde, bir Etiyopyalı keçi çobanı olan Khaldi’nin MS 800‘lü yıllarda kahveyi keşfettiği ve kahveden büyülü bir …

Devamını Oku

Yaz günlerinde soğuk demleme ile kahve

SOĞUK DEMLEME KOYU KAHVE….

Sıcak yaz günlerinde, buzzz gibi bir fincan koyu kahveyi keyifle yudumlamak kahveseverlerin yeni alışkanlığı oldu. Üzerinden buzlu su damlatılarak (Cold/Ice Drip) hazırlanan, buzdolabında 10-12 saat soğuk suda bekletilerek (Cold Brew) …

Devamını Oku

KENYA KAHVE ÇEKİRDEKLERİ

KENYA KAHVESİ Kenya kahvesi çekirdekleri, karmaşık meyve tonlarıyla (bergamot, karpuz, limon) belirgin şarapsı asiditeleri, çok hoş tat ve aromaları ile iyi bilinir ve ayırt edilirler. Etkili tatlılıkları ve güçlü karakterleriyle …

Devamını Oku

DOĞU VE BATI ALMANYA’YI KAHVE Mİ BİRLEŞTİRDİ?

İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra Sovyet işgaline giren Doğu Almanya’da en fazla tedarik zorluğu yaşanan ürünlerden biri kahve oldu. 1977’de Doğu Almanya, iç piyasadaki kahve talebini karşılamak için yeterli dövizi olmadığından …

Devamını Oku

Nitelikli Kahve Nedir?

Nitelikli kahve; sürekli olarak kaliteyi en yüksek önceliğe sahip kılmak için, yaptığı işi hayatının işi olarak yapan adanmış insanların varlığıyla hayat bulmuştur. Bu, bir kahve çekirdeğinin yaşam döngüsünde sadece bir kişinin …

Devamını Oku

Item added to cart.
0 items - 0,00